Q-ein Verräter?
Serie Baukartell  · 04. Juni 2026
Rote Winde: Serie Baukartell. Nehmen Sie teil an der Serienentwicklung! Q – ein Verräter?
Landwirtschaft & Kunst II
Modern Art · 29. März 2026
Die Ruinen auf den unwegsamen Monti, fotografiert von Oliver Gemperle im Calanca, verendet zwischen Farnkraut, Birken und Erlen, sind nicht romantisch und erinnern auch nicht an Gaza.

Es lebe der Mortadella
Alpenküche · 27. März 2026
Auch heute noch finde ich keine Aubergine im Volg. Ob nun in Saas-Grund, Mathon, Splügen oder Malans. Dasselbe mit dem Mortadella.
Fröhliches Zuhause-Käsen
Alpenküche · 25. Oktober 2025
Hausgemachter Frischkäse, eine Rezeptur aus Spiege-Bestseller auf der Basis von einem einzigen, einsamen Liter Bio-Weidemilch. Kommentiert und verbessert von Rote Winde.

Gänsegeier III
Alp · 22. Oktober 2025
Der Gänsegeier, der Geier im Allgemeinen, ihn zu verstehen, ist nicht einfach. Die Tibeter*innen verstehen ihn.
Gänsegeier II
Alp · 27. September 2025
SRF DOK - Die Rückkehr der grossen Vögel. SVP-Nationalrat hat eine griffige Theorie im Kontext des Tuns der Gänsegeier.

Der Gänsegeier
Alp · 20. September 2025
Der Gänsegeier, Attacke aus der Luft - die Drohnen der Natur. Schmutzgeier. Bartgeier. SAC. Val Lumnezia
Gesucht Rinderhirte
Alp · 25. August 2025
Im Internet auf der Homepage z'alp ausgeschriebene Stellen sind rar geworden. Wahre Hirtenstellen meine ich. Gesucht werden Knechte auf Einzelalpen, Familienbetriebe, oft mir Kleinkindern, angeschlossen eine kleine Alpwirtschaft. Fertig freier Hirte, Hirtin, welche über ihre Zeit verfügen. Familienanschluss begleitet von Bibelsprüchen.

Klettern mit dem Birkhuhn
Alp · 29. Juli 2025
Das Birkhuhn (Tetrao tetrix) gilt in der Schweiz als potenziell gefährdet. Es steht auf der Roten Liste mit dem Status „NT“ (Near Threatened), was bedeutet, dass es zwar bis jetzt nicht unmittelbar vom Aussterben bedroht ist, aber seine Bestände rückläufig sind und es unter erhöhtem Schutz steht.
Mutterkuh  tötet Alpmeister . Wolf  kommt, war schon da, geht wieder.
Alp · 29. Juni 2025
Der Alpsommer steht vor der Tür, man hört schon die Glocken. Auch für die Touristiker, beseelt davon, etwas für den Sommertourismus zu tun. Die Mutterkuh, der Wolf und der Luchs sind auch bereit für den Kampf.

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Baukartell-PUK Graubünden
Sommersitz der Redaktion / Lugirien
Baukartell-PUK Graubünden
Redacteur en Chef & de Cuisine: Kurt von Arb

Beste Popliteratur, mit klugen Miniaturen zu Natur, Gesellschaft, Literatur, vor allem immer wieder über das Altern. Kurtz hat so ziemlich alle Berufe ausgeübt, die man sich vorstellen kann. War Bergkehrichtmann, vierfacher Genossenschaftsgründer, Metzger, Bauer, Hotelbetreiber, Koch, um nur einige Beispiele zu nennen, die mir in Erinnerung geblieben sind. Seit Jahren verbringt er mit seinem Hund Tito, einem Widergänger des bekannten Tito, den Sommer als Hirt auf Mutterkuhalmen. Und so dreht sich denn auch einiges um das Auskommen mit Tito. Nach einem so klugen Hirten wird man suchen müssen. Kurtz zählt für mich zu jenen immer selteneren Menschen, die nicht nur über eine Ausbildung, sondern über Bildung verfügen. An Popliteratur denke ich deshalb, weil banale Sprachabfälle, Werbetexte, Produktaufschriften etc. seine Texte durchziehen. Autoren wie Vladimir Kurtz fallen durch alle Raster. Zu alt. Zu eigenwillig. Zu viel Selbstironie, die manchmal ganz schön bitter sein kann.                                                     (Bernhard Kathan, Hidden Museum)